不完全是 。
虽然小米的颗粒比较小 。但是它的质地很硬 。湿气很难进入其中 。小米粥一般是水烧开后不煮 。此时需要继续煮10-15分钟左右才能熟 。此时小米粥的味道沁人心脾 。
如果你想要更浓的味道 。然后建议继续煮30-60分钟左右 。这样可以促进小米中淀粉的沉淀 。煮出来的小米粥口感会更软更粘 。
【小米粥是水开就熟了吗】

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