排骨炖海带用干海带还是湿海带

【排骨炖海带用干海带还是湿海带】不管怎样。
海带属于海鲜的一种。与清新海域相比。不容易储存和运输。所以目前市面上最常见的就是干海带了。它通常是由新鲜海带晒干后制成的。其中海带炖排骨，可以用干海带，也可以用湿海带。
但干海带本身含有较多的灰尘、泥沙、细菌等杂质。所以浸泡后要彻底清洗干净。