不能 。
活珠是还没完全孵化的鸡胚 。主要由蛋清和蛋黄组成 。煮好后也分这两部分 。部分口感偏软 。而另一部分味道很硬 。这个坚硬的部分是活珠子的基础 。这部分也不能吃 。因为这部分物质人体很难消化 。吃活珠子的时候 。把活珠子的基部挑出来，才可以继续吃 。
【活珠子底座能吃吗】

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