淡干海参 。
【即食海参和淡干海参哪个营养价值高】即食海参是指经过加工的海参 。买回来打开就可以直接吃了 。一般都经过高压蒸汽技术处理 。虽然营养价值比较高 。但仍有一些丢失了 。与干海参相比，缺少一些营养价值 。
干海参是由新鲜海参经整形、自然干燥或烘干制成 。与即食海参相比，其营养保留率会更高 。其次，你可以自己做饭 。烹饪过程中可以加入一些辅料，增加其营养价值 。

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