你可以吃它而不变质 。
豆芽叶子发黄的原因 。因为生长期间的遮荫 。导致绿叶减少 。但是只要把它放在合适的光线下 。你可以重复利用阳光来生产绿叶 。让树叶变绿 。很正常 。
但是这个变绿的过程并不会产生有毒物质 。如果豆芽是白色的 。无腐烂、发黑和异味 。而且脆性还是不错的 。表示没有变质 。你可以继续吃 。相反，豆芽已经坏了 。你不能再吃了 。
【豆芽放一晚上变绿色还可以吃吗】

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