可以泡也可以不泡 。
一般腊肠晒干或熏制后会变干 。但是在蒸香肠之前，可以不用水浸泡 。用温水洗就行了 。清洁香肠表面的灰尘 。
但是如果做香肠的时候多加盐 。使香肠变咸 。可以在蒸之前浸泡在温水中 。这样可以大大降低香肠的咸味 。吃起来会更健康 。
【蒸腊肠之前要用水泡吗】

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