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1、将干奶酪拿出来放到室内温度下变软，80克得话 ， 若冬季可能就需要2-3钟头变软，如果是夏季得话便会快许多。
2、变软后的干奶酪添加白砂糖，用搅拌装置打进溶化才行 。
3、分次添加打撒的鸡蛋黄，每一次添加都搅拌均匀，直至沒有小颗粒 ， 细嫩才行 。
4、倒进早已筛粉的小麦面粉，用刮板搅拌均匀，搓成面糊 ， 在上面遮盖好保鲜袋，包好放进冷藏室1钟头 。
【干酪是什么东西 干奶酪怎么吃】5、将冷冻后的面糊拿出来，保鲜袋无需撕掉，隔着保鲜袋将面糊擀成略微厚一点的片 。
6、随后可以用自身喜爱的磨具压出来讨人喜欢的造型设计就可以了 。
7、电烤箱中高层，提早加热180度，加热后放进造型设计后的面剂子，烤10-12分鐘 ， 建议初学者要一边观查曲奇饼干的色调，假如略微变黄就可以了 。

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