建议泡在冰箱里 。
银耳是一种菌类食物 。它含有更多的营养成分 。浸泡时间过长 ， 环境温度过高 ， 容易滋生微生物 ， 变质 。所以如果要提前泡一夜银耳 。然后建议最好放冰箱里泡一下 。这抑制了大多数酶和微生物在低温下的活性 。第二天 ， 银耳可以继续食用 ， 不会腐败变质 。
【银耳提前一晚上泡可以吗】

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