10-15天 。
一般来说 。腌制的大蒜可以在10-15天后食用 。腌制八个大蒜后 。外观会从白色变成绿色 。如果你不记得腌制的日子 。腊八蒜是否腌制，可以通过腊八蒜的外观变化来判断 。基本上腊八蒜完全变绿后就可以吃了 。腊月初八腌制八蒜 。所以叫腊八蒜 。
【腊八蒜多久能吃】

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