也许会的 。
未煮熟的毛豆 。它可能含有一些血凝素 。这种物质被人体吸收后 。它能使血液中的红细胞凝结 。于是，就会出现一些身体不适的症状 。
而且毛豆还含有更多的蛋白质 。如果吃的时候没有煮熟，也会对人体的肠胃消化系统造成很大的负担 。此时可能会出现腹痛、腹胀等不适症状 。所以吃之前最好煮毛豆 。
【毛豆不熟会中毒吗】

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