【皮蛋能保存多久】
皮蛋的保质期为3-6个月 。
一般皮蛋可以保存3-6个月 。如果是已经打开的皮蛋 。一定要在1-2小时内吃完 。不要长时间暴露在空气中，也不要放在冰箱里下次用餐 。否则容易滋生细菌等有害物质 。食用后引起腹痛、腹泻等危害 。
另外，低温会影响皮蛋的风味和色泽 。使其质量变差 。所以皮蛋不要放在冰箱里 。应该是室温的 。放置在干燥通风的地方 。避光保存 。

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