少量食用影响不大 。
【荠菜吃的时候没有焯水有害吗】焯水荠菜的主要目的是去除其中的草酸 ， 以减少食物的涩味 。同时 ， 热烫也可以去除农药残留 。如果吃荠菜的时候没有焯水 。荠菜只要高温煮熟就可以吃 。但是你不应该吃得太多 。以免对身体有害 。所以吃之前最好焯水 。一般需要焯1分钟左右 。这样不会影响荠菜的营养 。同时 ， 食物也更放心 。

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