6、雪蛤莲子红枣鸡汤
材料：雪蛤膏19克、莲子57克、红枣(去核)12颗、鸡(没生过蛋的小母鸡)1只、姜4片、清水15碗、盐适量 。
做法：鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用 。雪蛤膏用清水浸至膨胀 ， 挑净污垢 ， 洗净，汆烫 。红枣及莲子洗净 。将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味 ， 即可享用 。
7、椰子炖雪蛤
材料：椰子、雪蛤油、冰糖 。
做法：先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干;将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时;将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用 。
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