看情况吧 。
羊肚菌有白霜一般有两种原因：一种是其表面孢子老化所致 。目前，羊肚菌不含有毒物质 。所以可以继续吃 。只是味道会降低 。
另一个是因为羊肚菌离开太久了 。滋生更多的微生物 。情况恶化了 。此时不建议继续食用羊肚菌 。以免进食后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适症状 。
【羊肚菌起白色霜能吃吗】

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