1-2分钟 。
新鲜的竹笋含有较多的草酸 。但是草酸太多吃起来会有苦味 。所以在烹饪之前，你需要焯一下，去除竹笋表面的草酸和苦味 。而且不需要很长时间就可以漂白 。不然煮的时间太长，就直接把笋干煮了 。春笋的口感会受到很大影响 。所以稍微煮一下就可以捞出来了 。
【新鲜春笋焯水要焯多长时间】

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