可能有食物中毒 。
金针菇变质后会产生有毒物质 。例如细菌或真菌毒素 。有些变质的金针菇含有的有毒物质很少，或者是因为本身的毒性作用 。短期少量食用不会引起急性中毒症状 。但长期会引起慢性中毒 。甚至可能致癌、致畸、致突变 。
如果有毒物质是剧毒的 。它通常在2-8小时内出现 。中毒的最初症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 。有的会有黑便；重病 。会出现神经系统中毒的症状 。例如：头痛、头晕、吞咽困难、牙关紧闭、大小便失禁、抽搐等 。及时就医 。从而防止病人病情恶化或死亡 。
【金针菇变质了吃了会中毒吗】

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