不建议洗 。
因为水结冰的时候会形成冰晶 。从而加速羊肚菌的变质速度 。而且羊肚菌本身质地就很嫩 。如果不仔细清洗，可能会有一定程度的损坏 。此时不利于冷冻保存 。
所以一般不建议将羊肚菌冷冻前清洗干净 。除此之外 。冷冻之前，你应该试着把羊肚菌本身表面的水弄干 。保持干燥状态 。
【羊肚菌冷冻前洗不洗啊】
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