这几道低脂低卡的蒸菜夏天最适合吃的蒸菜有哪些

夏季适合吃蒸菜，清淡营养，低脂低热量，减肥的你千万不要错过！
夏季最适合吃蒸菜了，不用炒菜，没有油烟，蒸一蒸就可以上桌，最主要，夏季到了，女生都是特别注重管理身材的，这几道低脂低卡的蒸菜，真的又好吃，热量还低，办公室的小姐姐们都在吃，特别受欢迎。
第一道：清蒸鲈鱼

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准备食材：鲈鱼，生姜，小葱，料酒，小米椒，蒸鱼豉油等。
步骤一：先去掉鲈鱼的内脏，洗净，再把鲈鱼的头、尾切断，用刀把鱼身上的肉，整块切下来，再把鱼肉改下刀，尾部不切断。

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步骤二：鱼身上先撒点盐，倒上适量的料酒，抓抹均匀，给鱼做个全身按摩，然后在切口处塞入一些葱丝、姜丝，腌制10分钟，去掉腥味。
步骤三：把腌好的鱼摆到蒸盘上，盘底铺上葱姜，也是为了去腥。水开蒸8-10分钟，关火再焖5分钟即可。

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步骤四：蒸好的鱼取出来以后，去掉葱、姜，倒掉汤汁，在鱼身上摆上小米辣、葱丝，淋上2勺蒸鱼豉油，浇一勺油，美味即成。
第二道：肉末蒸豆腐

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食材准备：嫩豆腐，猪肉末，鸡蛋，生抽，盐，淀粉，料酒等。
步骤一：适量的肉末中加两勺生抽、一点盐、一勺淀粉、一勺料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤二：两个鸡蛋打散，加一点盐搅拌均匀，再加1.5倍的清水，搅打均匀。

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步骤三：豆腐切薄片，铺于碗底，倒入蛋液，盖一个盘子，蒸锅大火上气蒸12分钟。
步骤四：把肉末炒熟，鸡蛋羹凝固后，将肉末铺在鸡蛋羹上，继续蒸2分钟。出锅淋上一点生抽、香油、撒一点葱花即可。嫩滑可口，低脂低热量，快来试试。
第三道：低脂香菇滑鸡

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食材准备：香菇，鸡腿，蒜，葱花，蒜末，老抽，淀粉，料酒，生抽，蚝油等。
步骤一：鸡腿去骨去皮，切成小块，里面加半勺老抽、一勺料酒、一勺蒜末、一勺蚝油、两勺生抽、适量淀粉，抓拌均匀，腌制半个小时。

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步骤二：鲜香菇洗净去蒂切薄片，铺一层在碗底，倒入腌制好的鸡腿肉，腌鸡腿的料汁也倒进去，不加水。水开上锅蒸20分钟，出锅撒葱花即可。
第四道：肉末蒸冬瓜

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