1.原料不同:蔬菜肉主要是从大豆、豌豆、小麦中提取的植物蛋白制成的素肉 。真正的肉主要是由各种动物肉制成的 。如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等 。
2.营养不同:植物肉中含有的主要成分是大豆蛋白 。还有除了蛋白质以外的真肉 。它还含有某些营养成分 , 如脂肪、胆固醇、维生素和矿物质 。相对来说 , 肉类的营养成分会更丰富 。
【植物肉和真肉的区别】
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