6款清汤营养不失美味夏天喝什么汤开胃又营养( 二 )

这款汤特别的清淡，冬瓜利水祛湿，夏天吃特别合适，搭配肉丸子，既有营养还可以预防暑热。
第五款：排骨毛豆汤

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食材准备：毛豆，排骨，姜片，盐等。
步骤一：新鲜的毛豆剥壳洗净备用。排骨在水中泡出血沫以后清洗干净。

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步骤二：冷水下锅加入几片姜片，焯水两三分钟以后，捞出，温水洗去浮沫。

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步骤三：然后将排骨、姜片、毛豆一起放入压力锅中，加入足量的开水，炖煮大约一个小时左右，出锅加一点盐调味即可。
这道汤清淡有营养，夏季吃豆，胜过吃肉，所以夏季吃豆对人体非常有好处。毛豆中含有丰富的钾元素，夏季人体出汗多，钾元素流失也多，毛豆可以为身体提供丰富的钾元素。
第六款：莲藕猪骨汤

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食材准备：猪大骨，花生，莲藕，姜等。
步骤一：猪大骨洗净以后，切成小块儿。适量的花生洗净，莲藕洗净以后削皮，然后切成小块。
步骤二：猪骨冷水下锅，加入几片姜，焯水两三分钟以后，捞出温水冲洗干净。

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步骤三：猪骨加几片姜片放入压力锅中，然后再放入花生和莲藕块儿，加入足量的开水，盖盖炖煮40分钟左右，出锅的时候加一点盐、撒一点葱花即可。
汤炖得非常鲜甜，莲藕炖得也软烂了，排骨中夹杂着莲藕的甜味。莲藕清热去火，大人孩子夏天吃都特别合适。

6款清汤营养不失美味 夏天喝什么汤开胃又营养( 二 )