羊肚菌价格是否与其价值成正比？

首先谢谢邀请。价格和价值之间的关系问题。应该从经济学和心理学这两个方面进行分析回答。但我只是一个从事野生菌行业的普通工作者。对于经济学和心理学了解的太少。只能从我个人的感受来进行回答。不专业还请见谅：
我们都说过和听过这么一句话：“这个东西买的太值了”或者“这东西真值这个价” 。这里的“值”指的就是价值。说的就是你付出了实际得金钱（价格）而获得的东西你非常满意（价值）。如果这样就是价格和价值成正比。相反那几成反比。
那说回羊肚菌的价格和价值。羊肚菌分为野生羊肚菌和人工羊肚菌（目前大面积推广种植。市面上见到的几乎都是人工的）。
【羊肚菌价格是否与其价值成正比？】

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这里有个小知识点。市面上的新鲜羊肚菌全部都是人工的。野生羊肚菌只有干制的才有。
羊肚菌的价格取决于什么呢？毋庸置疑。应该取决于产量。所以前面说的。人工的便宜是因为人工的产量可以控制。而野生的贵。是因为野生的资源有限。很稀少。所以在羊肚菌产季的时候价格就会便宜。过了产季后价格就会慢慢上涨。价格受市场控制。
那羊肚菌价格和价值的关系呢？。也就是题目所问的。价格和价值是否成正比？回答这个问题之前。我们再思考两个问题。什么样的人会买羊肚菌？会在什么时间买？

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第一个问题。什么样的人会买羊肚菌？一个是自己想吃的会买。一个是需要送礼的会买。
第二个问题。会在什么时候买？自己吃的人会在便宜的时候或者自己觉得价格差不多的时候买。送礼的人会在需要送礼的时候买。
所以我们从这两个问题上看。自己吃的人关心的是价格。而送礼的人关心的是时机。通过这两个问题的答案就能回答羊肚菌的价格和价值是否成正比？答案是肯定的。价格和价值是成正比的。
自己吃的人在自己能接受的价格买到了自己想要的东西。他就觉得值了。而送礼的人。也在适合的时间。给自己觉得重要的人送出了自己挑选好的羊肚菌。所以也觉得值了。

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但挑选羊肚菌要仔细哦。如果买到了不好的。影响了心情、耽搁了事情那就不好了。那肯定就不值了。希望我的回答您能满意。关注我或者给我留言。了解更多关于野生菌的事情。我是从事野生菌贸易十多年的牛佤松茸。
其他观点：
首先羊肚菌是一种可食用的菌品种。因为菌盖长的比较像羊肚而得名。羊肚菌近些年比较火。因为比较稀缺。所以价格非常高。野生羊肚菌主要生长在青海、新疆、东北地区、西藏。因为野生羊肚菌极其稀缺。价格都在400-500元左右一斤。所以近年人工种植羊肚菌数量增加非常快。价格比野生菌低很多。一般在100-200元左右一斤。
羊肚菌的价值要从羊肚菌的营养说起。羊肚菌富含人体所需10种氨基酸。其中8种还是人体无法制造的必须氨基酸。另外还含有丰富的蛋白质、脂肪酸和碳水化合物以及多种维生素等。虽然羊肚菌营养非常丰富。但单从营养价值看羊肚菌不足以卖这么贵的价格。
所以综合分析。羊肚菌单从营养等方面讲价格是偏高的。市场既然接受这个高的价格。我想主要原因还是因为数量稀少的原因吧。

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其他观点：
我先谈谈羊肚菌为什么贵吧。总结有下面几点：
1、出口原因。现在欧洲市场需求很大的。所以把价格抬高了。
2、羊肚菌味道鲜美。自古就是名扬天下的山珍供品。吃上一次恐怕一辈子都难忘。哈哈。
3、物以稀为贵。羊肚菌的产量非常低。所以它价格自然不低啦。
4、有很高的营养价值和惊人的抗癌效果。
野生的羊肚菌实在太稀缺了。其实我国大部分地区也有种植的。剔除成本。净利润在8000至10000元左右。这样看绝对不是人们所说的暴利行业!所以价格我觉得和它的价值还是基本一致的！