13个超实用的生活小技巧最实用的生活小妙招( 三 )

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12、夏天如何去除卫生间异味
将一盒清凉油打开盖，放在卫生间角落低处，臭味即可清除。而且一盒清凉油可用2——3个月，经济实用。也可以在厕所内点燃火柴，火柴的磷成分燃烧后可有效地去除厕所内的臭气，但要在确保安全的条件下进行。
13、厨房减少油烟的窍门
据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾?。坏庇蜕盏健巴禄稹笔? ，油温超过300℃ ，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。
（1）改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样不仅能减轻“油烟综合征” ，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。
（2）最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食用油，如多次用来炸食品的食用油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。
（3）一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

13个超实用的生活小技巧 最实用的生活小妙招( 三 )

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