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车厘子里面是褐色的不一定是坏的 。车厘子里面颜色为褐色有两种情况 ， 一种是因为车厘子存放不当 ， 导致车厘子出现了变质 ， 此时果肉呈褐色并且软烂 ， 另一种情况是车厘子受到了外部机械性碰撞而导致的果肉变色 ， 果肉变成褐色的车厘子不建议继续食用 。
怎么挑选车厘子 【车厘子里面是褐色的是坏了吗】 首先从颜色判断 ， 一般越成熟的车厘子颜色越深 ， 营养价值以及口感会更好 ， 颜色较浅的车厘子大多是还不够成熟 ， 味道稍差 。
新鲜的车厘子果柄通常呈鲜绿色 ， 不够新鲜的的车厘子往往果柄干黄或发黑 ， 容易脱落 ， 甚至腐烂 。
新鲜的车厘子偏硬 ， 车厘子偏硬代表是成熟的 ， 太硬的车厘子很可能是不够成熟 ， 太软的车厘子可能已经开始腐坏了 。
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