炸鸡丁块的做法 炸鸡丁块怎么做好吃

炸鸡丁块怎么做好吃?
主料:
鸡胸肉(150克)
葱(适量)
姜(2片)
生抽(1勺)
料酒(1勺)
糖(少许)
盐(适量)
胡椒粉(适量)
鸡蛋(1个)
玉米淀粉(适量)
面包糠(适量)
食用油(适量)

炸鸡丁块的做法 炸鸡丁块怎么做好吃

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炸鸡丁块的做法:
1.鸡胸肉洗净切丁块,切葱花和姜丝 。
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2.把鸡肉、葱花和姜丝放入容器中,调入生抽、料酒、糖、盐和胡椒粉,抓拌均匀腌制半个小时左右 。
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3.鸡蛋打散,准备好面包糠和淀粉 。
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4.把腌制好的鸡肉去掉姜丝和葱花 , 均匀的粘满淀粉 。
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5.再到鸡蛋液里滚一圈 。
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6.最后裹上面包糠 。
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7.把所有的鸡块依次这样做好放入盘中 。
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8.锅中放宽油烧至七八成热 , 放入鸡丁块小火炸制 。
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9.炸至表皮金黄酥脆捞出控油即可 。
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10.成品图 。
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1小贴士:
炸鸡块时一定要小火用筷子勤翻动 。
【炸鸡丁块的做法 炸鸡丁块怎么做好吃】炸好的鸡块可以根据自己的口味加入番茄酱或者椒盐食用 。