葱末尖椒炒鸡蛋的做法
食材
尖椒、鸡蛋、食用油、葱末、姜末、料酒、味精

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步骤
1、尖椒去蒂清洗干净切成碎末备用 。
2、鸡蛋打碗里，大葱切碎备用 。
3、把尖椒碎和葱碎加入到鸡蛋中 。

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4、加入料酒 ， 盐，味精打散，搅拌均匀 。
5、炒锅加热之后 ， 倒入适量的油 。
6、油热放入搅拌好的蛋液翻炒，炒至鸡蛋定型后即可出锅 。

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小技巧
【葱末尖椒炒鸡蛋的做法 葱末尖椒炒鸡蛋怎么做才好吃】鸡蛋液中加入料酒可以很好地给鸡蛋去腥味 。

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