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食材
椰菜花1个
油适量
盐适量
蚝油1汤匙
生粉1汤匙
蒜头2瓣
生抽适量
麻涌鱼蛋适量
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花椰菜煮鱼蛋的做法
步骤
- 1. 准备好原料
- 2. 处理好椰菜花，切细洗干净
- 3. 鱼蛋也洗一下 ， 沥干水备用
- 4. 准备2瓣蒜头，用刀大力拍一下
- 5. 拍好之后去衣，切碎
- 6. 大火热锅，把刚才的蒜子放进去烤干一下，干身之后下油爆香，再把椰菜花放进去翻炒
- 7. 加点水
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- 8. 盖上盖子煮一下
- 9. 现在可以准备芡汁了 ， 分别有生粉，水 蚝油生抽
- 10. 把它搅拌均匀
- 11. 5分钟之后椰菜花煮得差不多了，打开盖子把鱼蛋放进去
- 12. 继续翻炒
- 13. 把芡汁倒进去再翻炒
- 14. 再盖上盖子煮一下之后就上菜了
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