技术总结：1、如果没有卤汁的 ， 就加1克食用盐，2克鸡精，15克生抽，5克蚝油，3克芝麻香油即可 。
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2、辣椒的辣度可以根据个人的口感来增减辣度 。
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3、一般卤汤的味都比较重，所以就不需要再加调味料了，否则就会过咸 。最好出锅前可以尝一下盐味，如果盐味不够就补盐 。
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结语：可以把卤肥肠炒得干香些，味会更浓，更香，更过瘾 。如果有一天想吃炒肥肠了 ， 可以按照我的方法来试试 ， 简简单单，美味就能轻易到口 。或者你有更好的烹饪方法，我们也可以一起探讨哦！
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【青椒炒卤肥肠的做法 青椒炒卤肥肠的怎么做好吃】看到这里，相信你也对于炒卤肥肠有了更深刻的认识了吧 。
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