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碗里打2个鸡蛋 ， 搅散后加200克牛奶，根据个人口味加适量的白糖，搅拌均匀 。然后把蛋液过滤一下 ， 这样做出来口感会更细腻嫩滑 。
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把蛋液倒入蛋挞皮中 ， 不要装的太多，8分满就可以了 。
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烤箱要提前预热好，然后上下火200度烤30分钟 。
时间到蛋挞就做好了，外皮酥脆咬一口直掉渣，里面口感嫩滑香甜，特别好吃 ， 自己在家做蛋挞吃着放心还无任何添加，喜欢的赶紧试试吧 。
【蛋挞皮的制作方法】
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