步骤一:黄豆提前浸泡半个小时后,泡得胖胖的就可以了 。海带泡发,洗净后切片 。生姜切片,备用,
步骤二:起锅烧水 , 猪骨冷水下锅,加几片姜,煮开撇除血沫,焯水一会,捞出猪骨清洗干净 。
步骤三:准备一个炖汤的锅,放入猪骨、黄豆,大火煮开慢炖一个小时,下入海带块继续炖二十分钟左右,出锅时加一点盐调味即可 。
这三样食材搭配,营养更丰富,夏季喝也是很合适的,清淡不上火 , 汤鲜味美,大人孩子都可以喝 。
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