狗肉的选购技巧
1、要选择正规的摊点，超市地方购买狗肉 。
2、看看狗脖子上面有没有血洞和绳子扣的痕迹，如果没有的话，就要小心是否为毒狗肉了 。
3、看狗肉表面是否苍白无血色，如果是新鲜的狗肉肉质是呈红色的，而且闻起来没有腥味，而毒狗肉就会看上去很苍白 。
4、掰开狗嘴 。看看里面是否有残留的物质和药物的异味 。
【吃狗肉的禁忌有哪些 吃狗肉有什么要注意的事项】5、看皮肤 。正常宰杀的狗肉皮肤看上去是很有光泽的，但是毒狗肉的皮肤不仅光泽全无，其颜色还会偏暗 。
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