猕猴桃营养丰富，维生素含量很高，脂肪含量较少，对预防心血管病还是很有帮助的 。猕猴桃有进口、有国产的 ， 又叫奇异果，20世纪初引入到新西兰后，得到了广泛的栽培 。新西兰有一种鸟叫奇异鸟，故猕猴桃以奇异鸟命名为奇异果 。中国是猕猴桃的原产地 。
猕猴桃形状为椭圆形，口感酸甜 ， 果肉颜色有绿色、黄色两种 。还有的在黄心和绿果肉之间呈红色状，那时还不太成熟的表现，最好不要吃，再放一段时间 。

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猕猴桃有营养又好吃，但是猕猴桃的皮不剥掉，是不能吃的 。你知道猕猴桃的皮怎么剥比较方便吗？我以平时吃猕猴桃的剥皮方法 ， 告诉你怎么剥猕猴桃皮最方便 。
1，用手剥皮法：成熟的猕猴桃，果肉很软，这个时候的皮很容易剥下来 。先拿一个猕猴桃，轻轻地在一个板子上揉两下，让果肉和皮尽量分家 。用手从上到下一撕，猕猴桃皮就可以脱落下来 。

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2，用工具去皮法：用水果刀，就跟削苹果皮似的，把根部切掉，再转圈削到头部即可 。

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现在市场上还有卖专门去猕猴桃皮的工具，非常方便 。道理也跟削苹果一样 。

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3，将猕猴桃切两瓣的方法：用水果刀将猕猴桃切两瓣，再用一个小勺子沿着猕猴桃内靠皮的地方，直接将果肉取出 ， 剩下的猕猴桃皮就可以扔掉了 。

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【最基本的3个方法一定要记住 猕猴桃怎么剥皮比较方便】轻松去掉猕猴桃皮的方法很多，一些小常识、小技巧，都是靠自己平时积累，才让生活更方便 。

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