【洋葱发芽了还能不能吃】洋葱发芽后仍可食用 。
洋葱发芽时，不会产生有害物质 。所以发芽后还是可以吃的 。不会有不良反应 。洋葱有营养 。它含有硒、维生素、蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、槲皮素等营养成分 。可以刺激食欲 。帮助消化 。还能起到杀菌消炎的作用 。洋葱一般在15摄氏度时容易发芽 。但发芽后不会产生有毒物质 。所以发芽的洋葱也可以吃 。但是发芽后，营养成分会减少 。味道也会变辣 。所以最好在洋葱发芽前吃 。

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