文章插图
1、主料：番茄1个、鸡蛋2个、小葱两棵、鸡蛋挂面250克 。
2、辅料：盐适量 。
3、番茄去皮 。
4、番茄切小块儿或者薄片 。
5、鸡蛋打散 ， 微微有泡沫 。
6、起锅 ， 放少量的油 。
7、鸡蛋炒至成块 。
8、倒入之前烧好的开水 ， 加一小勺盐（调味勺），煮一分钟 。
9、倒入番茄，滚开后稍微煮一分钟 。
10、把面条散放进去 ， 煮四五分钟关火 。
【西红柿鸡蛋面的制作方法 西红柿鸡蛋面条怎么做好吃】11、散入葱花即可 。

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