陈皮是什么皮做的

【陈皮是什么皮做的】
陈皮。是柑橘。柚橙。橘子皮。长期干燥或烘烤而成。
陈皮由新鲜柑橘皮自然干燥而成。然后把干皮放入蒸锅。在锅里蒸透。最后将蒸熟的果皮晾干，然后自然晾干。如此重复两次后。放入密封罐中，存放于阴凉干燥通风处。
但保存三年以上的陈皮，一般可以称为陈皮。