文章插图
1、食材：面粉300克 ， 排骨300克，蚝油5克 ， 豆角300克，土豆一个，生抽5克 ， 葱姜 量，食用油10克，八角一个 ， 料酒15克，香叶2片，热水适量 。
2、锅烧热倒入食用油 ， 放葱花，八角，香叶爆香 ， 放入排骨翻炒至变色，倒入土豆、料酒和豆角翻炒均匀 。
3、放入热水，生抽 ， 蚝油搅拌均匀，盖盖子中大火炖煮15分钟 。
4、面粉中加入清水和成面团，案板撒面粉 ， 将和好的面团放到案板上，擀成大片后倒入食用油 。
【东北菜一锅出的正宗做法 东北一锅端的做法】5、将油涂抹均匀后从一段至另一端卷成卷，切成段后抻长拧成螺旋状 ， 将抻好的面团均匀放在菜上，盖盖子焖蒸至面团变透明即可 。

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