【刚杀的羊血要用水煮吗 新杀的羊血怎么做】

文章插图
1、羊血适量，葱姜蒜各适量、蒜苗适量 。
2、做法：先把羊血洗净 。切成长方形片状 。从热水中淖一下 。葱、姜、蒜切碎 。
3、青蒜苗洗净 。切成3公分长的段 。锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒 。
4、放入青蒜苗翻炒 。放入羊血、料酒、盐翻炒 。入味精调味，即可出锅 。入盘中 ， 即可享用 。

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