【丝瓜炒油条怎么炒才好吃 丝瓜炒油条怎么炒】

文章插图
1、丝瓜去皮洗净切条;姜切丝;红椒切丁;油条先切段，再改刀成竖条 。
2、锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅 ， 余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒 。
3、炒到丝瓜变软后加盐调味，丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒许鸡精即可 。

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