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1、野生三文鱼中可能会有寄生虫，因此食用前最好将三文鱼放在零下30℃的低温环境下冷冻保存24小时以上 ， 以杀灭寄生虫后再食用 。
【偶尔吃三文鱼会感染寄生虫吗 生吃三文鱼有没有寄生虫】2、一般人工养殖的三文鱼在养殖过程中会进行除虫 ， 所以基本不会有寄生虫，但食用前也需要先进行低温冷冻杀菌后再食用 。
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