云南美食口味侧重香辣 。重油 。光米线就有很多种吃法
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云南米线 。软糯可口 。非常好吃 。里面放了点薄荷 。有点意思
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小锅饵块 。云南特色美食
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玫瑰鸡蛋 。在丽江和大理吃的比较多
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玫瑰鲜花饼
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云南粑粑 。里面是红豆馅的
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西双版纳烧烤 。香茅草烤鱼（据说鱼是湄公河里面的鱼）、香茅草烤鸡、五花肉……
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云南竹筒饭
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菠萝饭 。在西双版纳最受欢迎 。有傣族风味的更好吃
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在丽江还有牛肉干
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云南美食非常多 。可以一边走一边吃 。非常的惬意……
其他观点：
云南有哪些特色好吃的美食呢？俗话说“美食源于民间 。又高于民间” 。云南的美食也当然如此 。
云南 。由于它是一个很多少数名族聚集的地方 。各个民族各种美食相互交融 。以及还受到清真等寺庙的影响 。所以缔造出了云南美食的酸辣加少许麻 。香 。嫩的特点 。
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首先要说云南最具代表性的美食：那当仁不让的就是云南过桥米线
真正最正宗的过桥米线：由汤、肉片、米线组成 。
其中汤必须是由大骨汤、野山鸡及宣威火腿长时间熬制的高汤
而肉片是由鸡胸 。肝 。火腿 。鲜鱼等切成薄薄的一片片肉片放置一起（现在好多里面还会加豆腐皮 。韭菜什么的）
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其次还有就是汽锅鸡
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云南饵块
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宣良烤鸭
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荞面包子
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除了我讲的这些 。大家还有没有想要推荐的云南美食呢？（欢迎评论区留言 。一起讨论哟！）
其他观点：
如果全部说云南的话太泛 。这次我给大家说说云南省红河州的小吃
建水烧豆腐
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蒙自过桥米线
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臭豆腐米线或卷粉
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石榴
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