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1、用油将饺子稍微煎一下，加少许面汤(或米汤) ， 盖上锅盖，用小火煎，不时转转锅，煎到握住锅柄摇一?。?饺子整体可以滑动时 ， 煎饺就做好了 。
2、放油,撒一点盐,然后放好水饺,滑动锅让水饺动起来，只要水饺底部稍微一结痂就好了，差不多了浇上汤汁出锅，这样也不会粘锅 。
【怎么样煎饺子不粘锅的三种方法和技巧 怎么样煎饺子不粘锅的三种方法和技巧有什么】3、不粘锅有涂层,最好不用 ， 锅底倒入油,放入饺子，稍煎一会,稍有焦色时，加一点水然后盖盖闷一小会 ， 主要是让上面热透即可 。具体时间是要看是生饺子还是吃剩的饺子再加热，不过饺子还是煮或蒸比较好，也比较健康 。

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