文章插图
1、多糖的作用与蔗糖、葡萄糖等的作用不同，多糖常由数百至数千个单糖基组成，其化学作用已大大不同于单糖，而且多糖和蛋白质结合，形成糖蛋白，其对人体所起的主要作用已经不是糖的作用，而是蛋白质所具有的生物作用了 。
【糖和多糖的区别 糖和多糖有什么区别】2、糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物 。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物 。

• 油菜可以和鸡蛋一起做菜吗 怎么用油菜和鸡蛋做菜
• 2023河南省中职对口升学考试科目和分值
• 鸭肉和芒果能一起吃吗
• 油菜可以和豆腐一起吃吗 油菜能和豆腐一起吃吗
• 杏鲍菇可以和黄瓜一起炒吗
• 今年养老金调整方案，多地提高挂钩比例，3千和6千的涨钱相差多少？
• 韭菜和绿豆汤能一起吃吗
• 刺菜的功效和作用禁忌
• 菜花不能和什么一起吃
• 空调显示H6是怎么回事，如何解决？故障介绍和解决方法分享