用桑椹酿酒的步骤如下：
1.选择成熟饱满、色泽黑紫的桑葚 。作为酿酒的原料 。
2.用清水洗净桑葚，然后在阳光下晒干 。但需要注意的是 。如有不良桑葚，请挑选，以免影响口感 。
【桑葚泡酒的正确方法】3.然后将冰糖、葡萄酒和桑葚混合在一起 。服用前在干净的容器中发酵半个月 。
4.也可以用清水冲洗桑葚 。戴上消毒手套 。用手碾碎桑葚 。放在干净消毒的容器里 。加入葡萄酒和冰糖 。密封15-20天后 。桑葚酒基本成型 。

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