春天来了,你所在的农村里有哪些野菜,你最爱的是哪一种？( 二 )

拐枣。这种植物广泛分布于我国南部和西北地区。长得像鸡爪。所以有的已称为鸡爪子。这是一种难得的美味。主要吃法是秋季果熟时采摘肥厚的果柄。洗干净即可食用。也可以煮粥、炖菜、泡酒喝。有利水消肿、解酒毒的功效。
刺楸。这种高大的落叶乔木。满身是刺。很多人可能没有见过。也不知道它能吃。其实它也是一种药材。也可以吃。药用有祛除风湿、活血止痛、杀虫止痒的功效。其吃法。可以吃嫩芽、嫩叶、嫩花。也可以吃嫩果。春季时采摘幼芽、嫩叶。用沸水淖熟。再用清水浸洗。可凉拌。可炒食。9月采摘嫩花。用沸水淖熟。可炒食。可凉拌。10月采摘嫩果。可直接使用。
贵州山村。野果、野菜非常丰富。只要上山。随手可摘。有些野菜、野果。吃了还想。吃不过瘾。有外地朋友来了。可以好好品尝一番。见识见识什么是贵州的山野生活。

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