这是同样的蔬菜 。
茭白是禾本科和茭白属多年生浅水草本植物 。它是一种常见的水生蔬菜 。又名茭白、高笋、茭白等 。所以茭白和高笋指的是同一种蔬菜 。没什么区别 。只是不同地区的叫法不同罢了 。
茭白富含纤维素、维生素和矿物质 。对人体来说，有解热、解毒、烦渴、通便的作用 。平时适当吃一些茭白，对人体健康有益 。
【茭白和高笋有什么区别】

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