台湾史上最大“蛋荒”仍在发酵，鸡蛋短缺或只是冰山一角( 二 )

而据《纽约时报》报道，美国海关及边境保卫局（CBP）数据显示，加州圣地亚哥从2022年1月11日至2023年1月23日，在边境查获携带鸡蛋的数量比前一年增加了397.54％。
如此看来，比起毒品，当下最流行的是走私鸡蛋。
美国官员甚至警告说，携带生鸡蛋入境必须申报。如果未经申报就擅自把生鸡蛋带入美国，个人使用将面临大约300美元的罚款；如果为了转卖等商业用途，将被处以最高1万美元的罚款。
再往欧洲看，尽管它们已经经历过了禽流感，却迎来了影响范围更广的蔬菜供应危机。
据央视新闻报道，英国全国农民联盟（NFU）负责人米内特·巴特斯在2月21日就发出警告，称由于能源成本上升，2023年从黄瓜到菜花的各种蔬菜都有可能被配给供应。番茄、黄瓜等沙拉原料的供应，预计将会跌至1985年有记录以来的最低水平。
而英国上一次全国范围内的食品配给，还得追溯到1940年的战时管控。但即使在供应最紧张的1942年，英国的面包和西红柿等蔬菜也没有实行过配给制。
据农民联盟分析，自2019年以来，英国农业成本上涨了近50%，许多农场被迫减产。加上脱欧后产生的贸易障碍，气候因素也导致运输成本大涨。
有机构预测，英国人民再次吃上平价不限购的西红柿，最快也得5月份了。
再回过头来看台湾地区，鸡蛋短缺或只是冰山一角。
台湾农业综合自给率大约30%，远低于大陆，也未达到国际标准。农业既是靠天吃饭，也要科技与供应链互补，谁也不能保证，未来不会出现其他粮食和水果蔬菜的季节性限购。尤其是2022年俄乌冲突之后，国际小麦玉米价格大涨，导致下游台湾地区的面粉、面包和面条等产品价格上涨。
【台湾史上最大“蛋荒”仍在发酵，鸡蛋短缺或只是冰山一角】说到底，发展才是硬道理。没有真正发展起自身的生产力，台湾地区就不能真正脱离“蛋荒” 。
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