【得莫利炖鱼为什么那么火？】
曾经特意研究过这个问题！得莫利炖鱼火源于初期的便宜和路过的货车司机的传播推广有关系！得莫利位于哈同高速区间内 。97年前还没有高速路 。早上从哈市出发途经得莫利正好中午 。火车要经过得莫利村 。最早的得莫利炖鱼出自当地一个叫 绍兴大酒家的店 。老板名绍兴！老板娘最初就是加工鱼 。并不卖炖鱼 。司机在附近买鱼 。这里加工 。加白菜粉条 。后期高速好后 。才有的王庆章等好多家炖鱼！慢慢把得莫利炖鱼传向全国 。。。14年我特意带央视一套去得莫利追找当年的老板娘 。酒店还在 。炖鱼的味道也就是咸鲜吧 。名声在外！孩子都把饭店来到了岛国去了 。
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