快过年了！年夜饭想做一桌美食,你们有没有图片,顺便把做法详细讲解一下？( 三 )

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过年啦。看见这三个字都觉得特别特别热闹和喜庆！过年的时候一家人团聚在一起。总结去年。期盼新的一年更加美好！所以年夜饭做一些有好意头又好吃的饭菜最适合了。这是去年过年时候我做的年夜饭！
?清蒸螃蟹－蒸蒸日上。这个做法很简单。就是把螃蟹刷干净。然后背朝下放入锅中。免得蟹膏蟹黄流出来。上面铺点姜和葱。大火烧开。中火蒸15－20分钟。同时准备一碗醋。姜切末。放入醋中。再加入一点糖。简单的酱汁就调好了。螃蟹出锅就可以蘸着吃了！
?麻辣海龙虾－红红火火。海龙虾刷洗干净。锅中放油、葱、姜炒出香味。然后放入麻辣的火锅底料。量多少根据龙虾的量。炒出香味和红油。放入小龙虾。炒到虾壳变红倒入适量热水。大火煮10－15分钟。出锅！
?墨鱼腐竹－平安富足。红椒切丝。腐竹提前泡发。墨鱼清洗干净。将腐竹、墨鱼分别焯水后捞出。锅中放油。油热后放入葱姜蒜爆香。然后倒入墨鱼翻炒。再放入腐竹。加五香粉、生抽、蚝油适量。翻炒几分钟放入红椒。撒适量盐。炒匀后出锅！
?三色滑虾仁－开开心心。虾仁我用的冷冻的水晶虾仁。取出提前解冻。解冻后用适量盐和料酒腌制。接下来胡萝卜、黄瓜切成同等大小的丁。锅中放油。油热放葱姜。炒出香味放入虾仁滑炒。虾仁变色放入胡萝卜和黄瓜。放适量盐。调入少量水淀粉。翻炒均匀出锅！
?韭菜扇贝丁水饺－长长久久、财源滚滚。韭菜切碎。扇贝丁提前用料酒盐腌制。鸡蛋炒散碎放凉。木耳提前泡发清洗干净切碎。葱姜切碎末。所有材料混合。放油、香油、盐、包饺子料、生抽和蚝油。生抽蚝油比例2：1 。快速拌匀。就可以包啦！
过年的时候做上这一桌是不是很喜庆呐

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