【绿豆汤变红色了还能喝吗】
当然可以 。
绿豆富含多酚 。它具有良好的抗氧化和增强免疫力的作用 。如果煮好的绿豆汤变红 。多是绿豆和空气中的多酚类物质氧化造成的 。一些地区的水质呈碱性 。碱性环境会加速绿豆的氧化 。从而改变颜色 。
可能是因为煮绿豆汤时间太长了吧 。但是不管什么原因 。因为食用了绿豆汤 。并且不产生有毒物质 。所以可以继续吃 。
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