文章插图
1、材料：猪肉馅，粉条，大葱 ， 姜 ， 蒜 ， 面粉，酵母，盐，味精，香油 ， 生抽，老抽，香油，白胡椒粉 。
2、面粉里面放酵母 ， 加清水和成面团，然后进行发酵；
【蒸包子粉条怎么做好吃 粉条蒸包子的做法】3、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水 ， 淋干水分，稍微切成碎断备用；
4、葱切葱花，姜和蒜也切末；
5、炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火 ， 放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅；
6、把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁 ， 擀成圆形片，包入馅料，包成包子 ， 逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟 ， 开大火 ， 上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大?。? ，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可 。

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