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1、每到秋冬季节橘子大量上市 ， 而且价格真的是非常便宜 。每年家里都要吃好几十斤橘子 。桔子的皮，就是制作陈皮的原料 。
2、购买橘子的时候一定要看一下，不要买那种打过蜡的橘皮子，剥下来的橘皮 ， 用清水洗一遍 。
3、沥干水分放在阳台上晒干 。
4、橘子皮，橙子皮或者是芦柑的皮都可以制作陈皮 。这是去年晒的陈皮，颜色已经微微发红 。
5、晒干的陈皮最好用密封的铁皮桶存放 。而且每年都要拿出来至少两次晒干 。特别是梅雨季节 。
【陈皮在家怎么做 陈皮在家怎么做好吃】6、家里存放一些陈皮，可以作为调料香料用，如果家里有人咳嗽有痰 ， 也可以用陈皮泡茶喝，化痰的效果是非常的好 。
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